Kolač od jabuka / šljiva / trešanja

Znam da mnogi koji čitaju ovaj blog imaju vlastiti voćnjak, pa evo i jednog recepta koji ja veoma često koristim.
Radi se o kolaču s jabukama, šljivama ili trešnjama, zavisno šta imate pri ruci.
Kolač je jednostavan za napraviti, a jako ukusan, posebno uz jutarnju kafu ili čaj.

Za ovaj kolač potrebno vam je:
- 125gr putra ili margarina
- 125gr šećera
- 3 jaja
- limunova kora (aroma)
- malo soli (vrh noža)
- 200gr brašna
- prašak za pecivo
- 1-4 kašike mlijeka
- 750gr jabuka, šljiva ili trešanja

Ja koristim uvijek duplu mjeru, znači sve duplo osim praška za pecivo. Dovoljna je jedna kesica.
Za duplu mjeru koristim četvrtastu tepsiju dimenzija 37cm x 33cm (tepsija veličine rerne).

Prvo umutiti puter i šećer, a onda dodavati postepeno ostale sastojke (naravno osim voća) i razliti ih u tepsiju.

U zimskim danima možete koristiti i smrznute šljive ili trešnje.

Ako pravite kolač s šljivama ili tešnjama možete ostaviti malo tijesta, dodati još brašna i napraviti "mrvice" koje onda pospete po kolaču (lijevo na slici).